Montag, 10. Februar 2014

Kiwi-Kokos- & Bananen-Schoko-Minigugl

Ihr Lieben, 
ich weiß es gibt keine vernünftige Erklärung dafür,
das ich sooooo lange nicht mehr gebloggt habe.

Dafür hab ich mir dieses mal auch wieder mehr Mühe gegeben 
und euch einiges zum herunterladen bereitgestellt.

Ich muss gestehen, dass ich die letzten Wochen zwar immer gebacken habe, nur blieb mir irgendwie keine Zeit mehr zum designen und bloggen. Die Backergebnisse der letzten Wochen kommen wohl jetzt so nach und nach. 

Der Januar ging bei mir blitzschnell vorbei und schon steht der 14.2. vor der Tür. Überall kommen die gleichen Sprüche. "Bald ist es soweit", "Nur noch xx Tage dann ist Valentinstag."
Irgendwie finde ich es mal wieder alles sehr kitschig und ärgere mich seit einer Woche darüber, 
dass ich nur noch Newsletter zum Thema Valentinstag bekomme... 

Ich wollte diesen Tag doch mal wieder gekonnt ignorieren, aber irgendwie hat es mich heute ein wenig gepackt und ich dachte mir, da wir uns Zuhause nichts schenken und diesen Tag auch nicht feiern, schenk ich euch eine Kleinigkeit zum Valentinstag.

Es gibt von mir 4 kleine Valentine's Cards für euch. 

Mein Lieblingsspruch: 
"I just want you to be happy and naked." 

Das ist doch mal was anderes als nur "Be my valentine" oder "I love you"  Der Spruch hat meiner Meinung nach etwas liebenswertes, romantisches und ist auch irgendwie sexy. 

Ich habe ihn gestern bei Pinterest entdeckt und muss immer schmunzeln wenn ich ihn lese. 
Ich hoffe ihr könnt auch ein wenig darüber schmunzeln :)




Hier gibt es die Karten zum herunterladen:

So jetzt aber zum Eigentlichem.
Ich habe für euch heute 
Kiwi-Kokos-Minigugl und
Bananen-Schoko-Minigugl gebacken.


Mein favorite ist tatsächlich der Kiwi-Kokos-Gugl.

Rezept
(für 18 Gugl)

50g Butter
1 Ei (M)
50g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
100g Mehl
50ml Milch
1/2 Kiwi (klein geschnitten)
je ca. 20-30g Kokosraspeln
und Haselnuss (gehackt)
1/2 Banane (klein geschnitten)
100g Zartbitterküvi (gehackt)
50g Zartbitterküvi geschmolzen zum dekorieren

Zubereitung
1. Butter, Ei, Zucker, Salz und Vanilleextrakt mit dem Rührbesen eines Küchengeräts cremig rühren.
2. Mehl vorsichtig und langsam reingeben
3. Milch zuletzt dazugeben. Kurz rühren und fertig. 
4. Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben
5. Zuerst die Form zur Hälfte mit Teig füllen. 
Als Zweites die Fruchtstückchen dazu geben, 
dann die Kokos- bzw. Schokoraspeln draufstreuseln und 
zum Schluss noch ein wenig Teig draufgeben. 
Es ist wichtig, dass ihr wirklich zuerst die Form zur Hälfte mit Teig füllt, sonst zerfallen/zerbrechen die Gugls beim herausnehmen. 

Ofen vorheizen auf 210° Ober-, und Unterhitze
15-20 min backen.
Wenn sie braun werden bitte herausnehmen. 


Zum Verschenken gibt es Spritztüten die ihr basteln könnt. 
Mehrere Vorlagen könnt ihr euch hier herunterladen. Spritztüte_Etiketten


Es passen so ca. 14 Gugl rein. 
Die anderen 4 nascht ihr super schnell weg. 

Ich habe noch weißes Backpapier in die Spritztüte mit reingelegt. 
Das Backpapier hab ich auch auf 21 x 21 cm zugeschnitten. 


In der PDF findet ihr auch noch etliche Etiketten zum herausschneiden. 


Die Spritztüten sind super schnell gemacht.
Hier eine kleine Bastelanleitung.


Ich wünsch euch eine ganz tolle Woche.